Магданоз Берлинер

Магданоз Берлинер: сорт и особености

Магданоз Берлинер (Petroselinum crispum) е двугодишна билка от семейство Сенникови (Apiaceae). Кореновият магданоз Берлинер е плодороден късен сорт, който е изключително подходящ за съхранение през зимата.

Коренът от магданоз е доста голям и има прекрасен бял цвят, докато листата са тъмнозелени.

Дължината на корена е между 22-24 см.

Растението е отлична добавка към различни ястия, коренът му има прекрасен вкус, който може да се добавя в различни ястия.

Магданозът е най-използваната зеленина в българската кухня — богат на витамин C, желязо и аромат. Листният се реже многократно, кореновият дава и ароматен корен.

Основни характеристики

• Измерена кълняемост на партидата: 88%
• Семена в плик: 2167–2933 бр. (3 г)
• Произход на семената: Италия
• Сеитба: февруари – септември; директно
• Цъфтеж: юни – септември
• Беритба: март – ноември
• Място: слънце до полусянка

Кога се сее Магданоз Берлинер

Семената на Магданоз Берлинер се сеят през февруари – септември. Растенията цъфтят през юни – септември. Реколтата се прибира през март – ноември. Месеците са ориентир за средна климатична зона в България — в по-топлите райони сейте 1–2 седмици по-рано, в планинските — по-късно.

Как се сее и отглежда Магданоз Берлинер

• Начин на сеитба: директно
• Дълбочина: 1 см
• Разстояние: 15–20 см
• Поникване: 14–28 дни при 15–20 °C
• Място: слънце до полусянка

Посейте семената директно на открито от средата на пролетта на 1-2 см. Дълбочина, на разстояние 25-30 см., веднага щом почвата стане годна за обработка. За да се ускори покълването, семената могат да се накиснат в топла вода за 24 часа преди засаждане. Ако семената покълнат твърде гъсто, разредете ги на 3-4 cm разстояние. Магданозът расте най-добре на предимно слънчево място със сравнително богата, влажна и добре дренирана почва.

Накиснете семената за 24 часа и поддържайте почвата влажна — магданозът пониква бавно. Сейте рано напролет или преди зимата.

Беритба и употреба

Режете външните листа — растението дава нови до зимата.

Често задавани въпроси

Кога се сее Магданоз Берлинер?

Препоръчителните месеци за сеитба са февруари – септември. Начин на сеитба: директно.

Колко семена има в плика?

В плика има 2167–2933 семена при разфасовка 3 г.

Каква е кълняемостта на семената?

Измерената кълняемост на тази партида е 88%. Изпитването е направено при контролирани лабораторни условия; на полето поникването зависи от почвата, температурата и влагата.

Защо магданозът пониква толкова бавно?

Семената съдържат етерични масла, които забавят поникването — 2–4 седмици. Накисването за 24 часа помага.