Червено зеле Черна точка 3

Какво представлява Червено зеле Черна точка 3

Червено зеле Черна точка 3 (Brassica oleracea var. capitata f. rubra) е едногодишен зеленчук от семейство Кръстоцветни (Brassicaceae). Този сорт произвежда твърдо червено, гладко листно зеле с голяма глава с добър вкус. Зелето придобива най-добър цвят, ако се засажда за есенна реколта.

Цветът се променя също от киселинността на почвата, така че ако е кисела, листата ще бъдат по-червеникави, а ако е по-алкална, ще станат по-синкави.

Главите могат да достигнат тегло до 2 кг. Много устойчив сорт, който се адаптира към повечето терени.

Необходими са 85 дни до пълно узряване.

Червеното зеле е добро за вас, тъй като съдържа съединения, за които се смята, че предпазват от болестта на Алцхаймер.

Въпреки че нивата на хранителни вещества намаляват, когато зелето се сготви, те все още са високи в сравнение с други зеленчуци.

Червеното зеле е богато на антоцианини, с плътни глави и пикантен вкус — за свежи салати, туршия и задушаване.

Основни характеристики

• Измерена кълняемост на партидата: 94%
• Разфасовка: 1 г
• Произход на семената: Италия
• Сеитба: април и май; разсад
• Беритба: август и септември
• Място: слънчево място

Кога се сее Червено зеле Черна точка 3

Семената на Червено зеле Черна точка 3 се сеят през април и май. Реколтата се прибира през август и септември. Месеците са ориентир за средна климатична зона в България — в по-топлите райони сейте 1–2 седмици по-рано, в планинските — по-късно.

Как се сее и отглежда Червено зеле Черна точка 3

• Начин на сеитба: разсад
• Дълбочина: 1 см
• Разстояние: 50 см
• Поникване: 5–10 дни при 15–20 °C
• Място: слънчево място

Осигурете слънчево място в добре уплътнена земя. Окопайте през есента и тогава добавете добре угнил оборски тор, тъй като червеното зеле не обича прясно наторена почва. Засявайте зеле през 3 години в една и съща земя, за да предотвратите натрупването на вредители/болести. Ранните сеитби през Февруари-Март могат да се засяват под покритие на модули и да са в отделни саксии, когато са високи около 6 см. След това те могат да бъдат трансплантирани на открито през май след периода на замръзване на разстояние 45 см. x 45 см. Сеитбите от април до юли трябва да се засяват тънко директно на дълбочина 1 см., на редове на 15 см. един от друг. Ако почвата е суха, полейте я добре и оставете да се отцеди преди сеитба. Разсад се появяват 7-12 дни. Изтънете разсада до 6 см. един от друг, когато е достатъчно голям за работа. Трансплантирайте в крайна позиция, когато пораснат 5-6 листа през юни/юли, на разстояние 45 см. едно от друго, в редове на 45 см. едно от друго. Полива се добре преди засаждането и след това. Готова реколта от ранни сеитби очаквайте от края на август до септември. По-късни сеитби са готови от октомври нататък.

Засадете разсада в богата почва; поливайте редовно и подхранвайте с азот в началото.

Беритба и употреба

Берете, когато главите са твърди; издържат дълго в хладно мазе.

Често задавани въпроси

Кога се сее Червено зеле Черна точка 3?

Препоръчителните месеци за сеитба са април и май. Начин на сеитба: разсад.

Каква е кълняемостта на семената?

Измерената кълняемост на тази партида е 94%. Изпитването е направено при контролирани лабораторни условия; на полето поникването зависи от почвата, температурата и влагата.