Зеле Тацой Тацой

Зеле Тацой Тацой: сорт и особености

Зеле Тацой Тацой е едногодишен зеленчук от семейство Кръстоцветни (Brassicaceae). Тацой има произход от Япония, където се култивира от 500 г. Преди Христа. Това азиатско зелено растение принадлежи към семейството на зелето.

Това е ниско растящо едногодишно растение с малки листа с форма на лъжица. Имат лек вкус, подобен на горчица.

Растението прилича на спанак но стъблата и жилките са бели и сладки. Расте само до около 2,5 см. височина, но може да достигне 31 см. напречно!

Това малко растение процъфтява в хладно време и може дори да издържи на температури до -26 °C. Също така може да се събира след снеговалеж.

Китайското зеле (Пак Чой, Тацой, пекинско зеле) расте бързо, е нежно и сочно и е основа на азиатската кухня — за салати, супи и уок.

Основни характеристики

• Измерена кълняемост на партидата: 90%
• Разфасовка: 1 г
• Произход на семената: Дания
• Сеитба: март – юни; директно или разсад
• Беритба: юни – октомври
• Място: слънце до полусянка

Кога се сее Зеле Тацой Тацой

Семената на Зеле Тацой Тацой се сеят през март – юни. Реколтата се прибира през юни – октомври. Месеците са ориентир за средна климатична зона в България — в по-топлите райони сейте 1–2 седмици по-рано, в планинските — по-късно.

Как се сее и отглежда Зеле Тацой Тацой

• Начин на сеитба: директно или разсад
• Дълбочина: 1 см
• Разстояние: 25–40 см
• Поникване: 3–7 дни при 15–20 °C
• Място: слънце до полусянка

Тацой има бърз растеж и е готов за прибиране на реколтата само за 45 дни. Тъй като обича по-хладните температури, може да се засажда през есента за втора култура в много райони. Въпреки че процъфтява при ниски температури, растението трябва да бъде разположено на пълно слънце в добре дренирана почва. Посейте семена от тацой директно в градината две до три седмици преди последната очаквана слана през пролетта. Въпреки че растението обича хладно време, мразовитите пролетни условия могат да накарат растенията да изчезнат. Може да засеете семена в рамките на шест седмици на закрито преди последната слана и след това да засадете младият разсад не по-рано от три седмици преди последната слана. Разредете младите растения на разстояние най-малко 15 см. едно от друго, когато са около 5-10 см. високи. Поливайте с вода всяка седмица. Тацой може да се прибере най-рано три седмици след засаждането за бейби листа или да се изчакат пълните седем седмици, за да се приберат зрелите външни листа на розетката.

Сейте рано напролет или в края на лятото — при дълъг ден и горещини избива в цвят. Поддържайте почвата постоянно влажна.

Беритба и употреба

Берете цели растения или отделни листа 40–70 дни след сеитба.

Често задавани въпроси

Кога се сее Зеле Тацой Тацой?

Препоръчителните месеци за сеитба са март – юни. Начин на сеитба: директно или разсад.

Каква е кълняемостта на семената?

Измерената кълняемост на тази партида е 90%. Изпитването е направено при контролирани лабораторни условия; на полето поникването зависи от почвата, температурата и влагата.

Защо китайското зеле избива в цвят?

От горещини и дълъг ден. Сейте го за пролетна или есенна реколта — през август–септември е най-сигурно.