Папуда птичи боб Метро неро

Папуда птичи боб Метро неро: сорт и особености

Папуда птичи боб Метро неро (Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis) е едногодишен зеленчук от семейство Бобови (Fabaceae). Папуда, птичи боб Метро неро е много популярен боб в италианската кухня, расте до 90 см. дълъг при идеални условия с отличен вкус.

Семената се използват се по най-различни начини - за приготвяне на супи, ястия, като брашно, като кълнове и зелените бобове се готвят като зеленчук (както зеления фасул).

Папудата (аспержов, „метров“ боб) дава изключително дълги, нежни шушулки — до 50–80 см. Отличен за задушаване, тиган и азиатска кухня.

Основни характеристики

• Измерена кълняемост на партидата: 82%
• Семена в плик: 51–69 бр. (10 г)
• Произход на семената: Полша
• Сеитба: април и май; директно
• Беритба: юли и август
• Място: слънчево място

Кога се сее Папуда птичи боб Метро неро

Семената на Папуда птичи боб Метро неро се сеят през април и май. Реколтата се прибира през юли и август. Месеците са ориентир за средна климатична зона в България — в по-топлите райони сейте 1–2 седмици по-рано, в планинските — по-късно.

Как се сее и отглежда Папуда птичи боб Метро неро

• Начин на сеитба: директно
• Дълбочина: 3 см
• Разстояние: 20–30 см, с висока опора
• Поникване: 6–10 дни при 20–25 °C
• Място: слънчево място

Този боб не може да вирее в студени, влажни или ветровити условия и изисква топло защитено място, за да даде най-доброто от себе си. Освен че расте на открито, растението може да се отглежда и в по-големи оранжерии. Засявайте семената от февруари до април на закрито при минимална температура на покълване 15°C Започнете разсаждането през май, след като премине целият риск от замръзване. Добре обработената свободно дренираща влажна почва подхожда най-добре на растенията. Добавянето на малко оборски тор преди засаждане ще насърчи растенията. Подхранването на всеки две седмици с течен фураж на базата на домати ще помогне за подобряване на реколтата. Растенията са много енергични и ще се нуждаят от здрава опора и достатъчно влага. Най-добре да се бере когато е с дължина около 30 см. Препоръчително е да не изваждате старото отработено растение от земята, а да го отрежете на нивото на почвата, за да могат корените да освободят големите количества азот, които съхранява под земята, докато изгният.

Сейте в добре затоплена почва до опора от поне 2 м. Обича горещо лято и умерено поливане.

Беритба и употреба

Берете шушулките, преди зърната да се оформят — тогава са най-нежни.

Често задавани въпроси

Кога се сее Папуда птичи боб Метро неро?

Препоръчителните месеци за сеитба са април и май. Начин на сеитба: директно.

Колко семена има в плика?

В плика има 51–69 семена при разфасовка 10 г.

Каква е кълняемостта на семената?

Измерената кълняемост на тази партида е 82%. Изпитването е направено при контролирани лабораторни условия; на полето поникването зависи от почвата, температурата и влагата.

Колко дълги стават шушулките на папудата?

В зависимост от сорта — 40–80 см; берете ги на 35–50 см, докато са нежни.