Боб с червени цветя Еспарот

Боб с червени цветя Еспарот: сорт и особености

Боб с червени цветя Еспарот (Phaseolus vulgaris L.) е едногодишен зеленчук от семейство Бобови (Fabaceae). Този сорт развива компактен размер и не е необходима опора.

Освен с дългите си шушулки, той е известен с лилавите бобови зърна.

Можете да изсушите боба, за да го консервирате, или да го сготвите скоро след прибиране на реколтата.

Бобът е добър източник на витамин С, фолат и желязо и имат високо съдържание на фибри.

Многоцветният (огнен) боб е едновременно зеленчук и украса — бързо покрива огради и перголи с ярки цветове и дава едри зърна и шушулки.

Основни характеристики

• Измерена кълняемост на партидата: 82%
• Семена в плик: 5–7 бр. (5 г)
• Произход на семената: Полша
• Сеитба: април и май; директно
• Беритба: юли и август
• Място: слънчево място

Кога се сее Боб с червени цветя Еспарот

Семената на Боб с червени цветя Еспарот се сеят през април и май. Реколтата се прибира през юли и август. Месеците са ориентир за средна климатична зона в България — в по-топлите райони сейте 1–2 седмици по-рано, в планинските — по-късно.

Как се сее и отглежда Боб с червени цветя Еспарот

• Начин на сеитба: директно
• Дълбочина: 4–5 см
• Разстояние: 20–30 см, с опора 2–3 м
• Поникване: 7–12 дни при 15–20 °C
• Място: слънчево място

Ранните сеитби могат да се извършват в оранжерия при температура 16°C като се засяват 3 семена на 8 см. в саксия, пълна с компост за засяване на семена. Сеитбите на открито могат да се извършват от май нататък в мястото за отглеждане на дълбочина 5 см. Засейте 2-3 семена на всеки 20-30 см. едно от друго с редове на разстояние 60 см. един от друг. Растенията се нуждаят от доста храна, така че почвата трябва да бъде добре подготвена и наторена през предходната есен. Използвайте добре дренирана, топла почва на пълно слънце. Разсадът, засят на закрито, трябва постепенно да се втвърди преди засаждането навън в края на май до горното разстояние, след като целият риск от замръзване премине.

Сейте директно след последните слани до здрава опора. Поливайте обилно при цъфтеж и връзване.

Беритба и употреба

Шушулките се берат млади за зелен боб, а за сухо зърно — когато пожълтеят и изсъхнат.

Често задавани въпроси

Кога се сее Боб с червени цветя Еспарот?

Препоръчителните месеци за сеитба са април и май. Начин на сеитба: директно.

Колко семена има в плика?

В плика има 5–7 семена при разфасовка 5 г.

Каква е кълняемостта на семената?

Измерената кълняемост на тази партида е 82%. Изпитването е направено при контролирани лабораторни условия; на полето поникването зависи от почвата, температурата и влагата.

Може ли многоцветният боб да се ползва за зелен фасул?

Да — младите шушулки се берат и готвят като зелен фасул; узрелите зърна се сушат.