Боб Мунг

Боб Мунг — описание на сорта

Боб Мунг (Phaseolus vulgaris) е едногодишен зеленчук от семейство Бобови (Fabaceae). Боб Мунг произвежда най-консумираните кълнове в световен мащаб.

Отглеждайте на закрито върху мокри кърпички, за да произведете кълнове, които се използват в много китайски рецепти.

Тези супер бързи култури са пълни с изненадващи и интригуващи вкусове, които ще пленят рецепторите ви.

Те са добър източник на фибри, витамини A, B, C и E и минерали (калций, желязо, магнезий и калий).

НЕ ги излагайте на светло, защото придобиват горчив вкус!

Зеленият фасул е лесен, бърз и много продуктивен — от сеитба до първа беритба минават около 55–65 дни. Ниските сортове не искат опора, увивните покриват огради и дават по-дълго.

Основни характеристики

• Измерена кълняемост на партидата: 94%
• Семена в плик: 85–115 бр. (5 г)
• Произход на семената: Полша
• Сеитба: април и май; директно
• Беритба: юли и август
• Място: слънчево място

Кога се сее Боб Мунг

Семената на Боб Мунг се сеят през април и май. Реколтата се прибира през юли и август. Месеците са ориентир за средна климатична зона в България — в по-топлите райони сейте 1–2 седмици по-рано, в планинските — по-късно.

Как се сее и отглежда Боб Мунг

• Начин на сеитба: директно
• Дълбочина: 3–4 см
• Разстояние: 8–10 см в реда, 40–50 см между редовете (ниските); 20–25 см с опора (увивните)
• Поникване: 6–10 дни при 18–25 °C
• Място: слънчево място

Готови за консумация след 6 до 9 дни с размер около 2,5-4 см . Сеитба се извършва само на закрито. Използвайте поднос или плоска купа и покрийте дъното със слой добре навлажнена памучна вата. Измийте боба и го накиснете за една нощ в студена вода. На следващия ден отново измийте боба със студена вода и след това го разпределете равномерно. Покрийте с полиетилен или фолио и тъй като е важно да се изключи светлината, покрийте отново с кафява хартия или вестник. Отстранете кълновете от зърната, като ги изплакнете обилно. Гответе само 2 минути в подсолена вода. НЕ ги излагайте на светло, защото придобиват горчив вкус!

Сейте директно, когато почвата е над 12 °C — в студена почва семената гният. Не наторявайте с азот: фасулът сам си го набавя. Поливайте при цъфтеж и връзване.

Беритба и употреба

Берете шушулките млади и хрупкави, на всеки 2–3 дни — така растението връзва нови.

Често задавани въпроси

Кога се сее Боб Мунг?

Препоръчителните месеци за сеитба са април и май. Начин на сеитба: директно.

Колко семена има в плика?

В плика има 85–115 семена при разфасовка 5 г.

Каква е кълняемостта на семената?

Измерената кълняемост на тази партида е 94%. Изпитването е направено при контролирани лабораторни условия; на полето поникването зависи от почвата, температурата и влагата.

Кога се сее фасулът?

Директно навън от края на април до юли, след като почвата се затопли. За продължителна беритба сейте на 2–3 срока през 3 седмици.

Трябва ли фасулът да се накисва преди сеитба?

Не е задължително; кратко накисване (2–4 часа) ускорява поникването, но по-дългото може да напука семената.