Артишок Лилав от Прованс

Артишок Лилав от Прованс — описание на сорта

Артишок Лилав от Прованс (Cynara cardunculus var. scolymus) е многогодишен зеленчук от семейство Сложноцветни (Asteraceae). Артишокът Violet de Provence е един от най-традиционните италиански зеленчуци.

Той е вкусен със среден размер развива наситени виолетово-лилави глобуси с глави върху подобни на бодил растения.

Освен, че е храна без мазнини и с ниско съдържание на натрий, артишокът е богат и на ключови хранителни вещества, включително калий, фибри, витамин Ц, магнезий, фолиева киселина.

Артишокът е изискан многогодишен зеленчук с ядливи цветни пъпки и великолепен сребрист декоративен вид.

Основни характеристики

• Измерена кълняемост на партидата: 65%
• Семена в плик: 5–7 бр. (0.3 г)
• Произход на семената: САЩ
• Сеитба: март и април; разсад
• Беритба: май – юли
• Място: слънчево място

Кога се сее Артишок Лилав от Прованс

Семената на Артишок Лилав от Прованс се сеят през март и април. Реколтата се прибира през май – юли. Месеците са ориентир за средна климатична зона в България — в по-топлите райони сейте 1–2 седмици по-рано, в планинските — по-късно.

Как се сее и отглежда Артишок Лилав от Прованс

• Начин на сеитба: разсад
• Дълбочина: 1 см
• Разстояние: 80–100 см
• Поникване: 10–20 дни при 20–25 °C
• Място: слънчево място

Сейте от март до април и прибирайте реколтата между май и юли. Растенията остават продуктивни най-малко три години. Сейте на топло вътре от февруари до март или сейте на открито, след като почвата се затопли за отглеждане през следващата година. Посейте семената на дълбочина 6 мм, които трябва да покълнат след 10 до 14 дни. Трансплантирайте през юни за реколта през есента и следващия май. Те се нуждаят от позиция, която получава осем часа или повече слънце на ден. Семената, засети на открито, цъфтят през годината след сеитбата. Засявайте директно, когато почвата се е затоплила в средата на пролетта за реколта през следващата година. Засейте в свободно дренираща почва, 2 до 3 семена на 30 см. едно от друго. Разредете, така че да има едно добро растение на всеки 60 см. Артишокът се нуждае от постоянна влага: поливайте добре. Те виреят в умерен климат близо до морето, където почвата има високо съдържание на сол. Твърди се, че водораслите са най-добрият възможен тор за тези растения. Поддържайте растенията от артишок добре напоени, докато се установят. Нанесете мулч около стъблата през май. През летните месеци хранете редовно и нанасяйте течен тор на интервали от две седмици. Поливайте обилно, когато времето е сухо. През късната есен отрежете стъблата и покрийте короните с папрат, листа или слама. Премахнете това защитно покритие през април. Артишокът се предлага в различни размери: бейби, среден и джъмбо. И трите размера растат на едно и също растение. Джъмбото расте на централното стъбло, средните растат отстрани, а бейби в основата. Глобусите се берат преди да се отворят цветовете, за да се осигури най-добър вкус. Размерът на зрелия артишок зависи от разположението му върху растението. Тези в горната част могат да бъдат огромни, докато тези в основата, засенчени от гъсти листа, може да растат не по-големи от топка за пинг-понг. Веднага щом листенцата започнат да се отварят, те са презрели, независимо от размера. След прибиране на основната глава ще се появят вторични глави и те също могат да се използват. Очакван добив от зряло растение: от 10 до 12 глави. Продуктивния живот на артишока е 4 години.

Засадете на слънчево място с дълбока, богата почва. През зимата покрийте корените с мулч.

Беритба и употреба

Пъпките се берат, докато са плътни и затворени.

Често задавани въпроси

Кога се сее Артишок Лилав от Прованс?

Препоръчителните месеци за сеитба са март и април. Начин на сеитба: разсад.

Колко семена има в плика?

В плика има 5–7 семена при разфасовка 0.3 г.

Каква е кълняемостта на семената?

Измерената кълняемост на тази партида е 65%. Изпитването е направено при контролирани лабораторни условия; на полето поникването зависи от почвата, температурата и влагата.

Дава ли артишокът реколта първата година?

При ранна сеитба за разсад някои сортове дават пъпки още първата есен; пълна реколта — от втората година.