Свеж киселец Красив град

Свеж киселец Красив град: сорт и особености

Свеж киселец Красив град (Rumex acetosa) е многогодишен зеленчук от семейство Лападови (Polygonaceae). Може да бъде засят по всяко време на годината.

Този сорт киселец е широколистен и чудесен за консумация суров като салата.

Може да се приготви почти без оцет или лимонов сок, тъй като самите листа са малко кисели на вкус.

Също така върви добре в супи, сосове и като спанак. Съберете възможно най-много млади листа.

Постоянно отстранявайте цветните дръжки, за да запазите листата млади.

Покълва при ниски температури. Вирее най-добре на полусянка.

Листата са богати с витамини (С, В1, В2, РР, каротин), белтъчни вещества, минерални соли на калия, желязото и фосфора, ябълчена, лимонена и янтарна киселини.

Киселецът е многогодишен листен зеленчук с приятно кисел вкус — за супи, сосове и салати. Дава зеленина от ранна пролет.

Основни характеристики

• Измерена кълняемост на партидата: 86%
• Семена в плик: 680–920 бр. (1 г)
• Произход на семената: Полша
• Сеитба: март – май; директно
• Беритба: април – октомври
• Място: слънце до полусянка

Кога се сее Свеж киселец Красив град

Семената на Свеж киселец Красив град се сеят през март – май. Реколтата се прибира през април – октомври. Месеците са ориентир за средна климатична зона в България — в по-топлите райони сейте 1–2 седмици по-рано, в планинските — по-късно.

Как се сее и отглежда Свеж киселец Красив град

• Начин на сеитба: директно
• Дълбочина: 1 см
• Разстояние: 20–25 см
• Поникване: 7–14 дни при 15–20 °C
• Място: слънце до полусянка

Веднъж установено, растението трябва да произвежда зеленина за 8 до 10 години. Киселецът е една от най-ранните зелени култури и е лесен за отглеждане. Широколистният киселец се нуждае от влажни почви и умерени условия. Растенията имат много дълбоки и упорити корени и растат добре с малко внимание. Ако искате да насърчите производството на по-големи и повече листа, отрежете стъблото на цветето и растението ще ви даде още няколко реколти. Можете дори да отрежете растението до земята и то ще даде пълна нова реколта от листа.

Сейте напролет; премахвайте цветоносните стъбла за повече листа.

Беритба и употреба

Режете листата многократно през сезона.

Често задавани въпроси

Кога се сее Свеж киселец Красив град?

Препоръчителните месеци за сеитба са март – май. Начин на сеитба: директно.

Колко семена има в плика?

В плика има 680–920 семена при разфасовка 1 г.

Каква е кълняемостта на семената?

Измерената кълняемост на тази партида е 86%. Изпитването е направено при контролирани лабораторни условия; на полето поникването зависи от почвата, температурата и влагата.