Сладък грах Амброзия

Сладък грах Амброзия: сорт и особености

Сладък грах Амброзия (Pisum sativum L.) е едногодишен зеленчук от семейство Бобови (Fabaceae). Този продуктивен, лесно култивиран сорт развива множество, големи, наситено зелени шушулки, пълни с вкусни, сладки, кръгли грахчета.

Те съдържат множество витамини (А, В и С) и минерали, като калций, магнезий, желязо, калий и фосфор.

За да получите най-сладкия вкус, грахът се готви най-добре, когато се набере млад и се приготви в рамките на 30 минути след беритбата му, преди захарта да се е превърнала в нишесте.

Градинският грах е от първите култури, които се сеят напролет — понася застудявания и дава сладки зърна още в края на май. Захарните (снежни) сортове се ядат цели, с шушулката.

Основни характеристики

• Измерена кълняемост на партидата: 88%
• Семена в плик: 30–41 бр. (6 г)
• Произход на семената: Германия
• Сеитба: март и април; директно
• Беритба: май – юли
• Място: слънчево място

Кога се сее Сладък грах Амброзия

Семената на Сладък грах Амброзия се сеят през март и април. Реколтата се прибира през май – юли. Месеците са ориентир за средна климатична зона в България — в по-топлите райони сейте 1–2 седмици по-рано, в планинските — по-късно.

Как се сее и отглежда Сладък грах Амброзия

• Начин на сеитба: директно
• Дълбочина: 3–5 см
• Разстояние: 5 см в реда, 40–60 см между редовете
• Поникване: 7–14 дни при 10–18 °C
• Място: слънчево място

Засяването се извършва рано напролет директно на открито, слънчево място. Това растение предпочита пропускливи, умерено плодородни почви, които са богати на хумус. Засейте семената на дълбочина 3-4 см и на разстояние между редовете 30 – 40 см. Първа реколта около 12-14 седмици след сеитбата. Берете шушулките редовно, защото това ще удължи периода на прибиране. Използвайте веднага след бране.

Сейте директно веднага щом почвата позволи обработка (февруари–април). Високите сортове се нуждаят от мрежа или пръчки; поливайте при цъфтеж.

Беритба и употреба

Берете зърнения грах, когато шушулките са пълни, но още зелени; захарния — когато шушулката е плоска и хрупкава.

Често задавани въпроси

Кога се сее Сладък грах Амброзия?

Препоръчителните месеци за сеитба са март и април. Начин на сеитба: директно.

Колко семена има в плика?

В плика има 30–41 семена при разфасовка 6 г.

Каква е кълняемостта на семената?

Измерената кълняемост на тази партида е 88%. Изпитването е направено при контролирани лабораторни условия; на полето поникването зависи от почвата, температурата и влагата.

Кога се сее грахът?

Рано напролет — от средата на февруари до април, щом почвата се обработва. Понася слани до −5 °C.

Трябва ли опора на граха?

Сортовете над 60 см се нуждаят от мрежа или клонки; ниските се поддържат взаимно, ако се сеят в двойни редове.