Босилек Мамут

Какво представлява Босилек Мамут

Босилек Мамут (Ocimum basilicum) е едногодишна билка от семейство Устноцветни (Lamiaceae). Босилек Мамут е силно едногодишно растение, което расте на височина 46-61 см.

Той произвежда огромни, леко разрошени лъскави, зелени листа, два пъти по-големи от другите видове босилек, наричан още босилек с листа като на маруля.

Вкусът е подобен на сладкия босилек.

Осигурете много пространство на растението, 15-20 см., така че листата да могат да изсъхнат след влажни периоди.

Използвайте пресни или изсушени листа. Напълно зрелите листа имат сладък мек вкус и мирис.

Традиционна употреба е против стрес, безпокойство, сърдечни заболявания, артрит, диабет и деменция.

Босилекът е кралят на ароматните билки — за доматена салата, песто, паста и пица. Расте лесно в градина, саксия и на перваза.

Основни характеристики

• Измерена кълняемост на партидата: 80%
• Семена в плик: 331–449 бр. (0.6 г)
• Произход на семената: Италия
• Сеитба: март и април; разсад или директно
• Цъфтеж: юни – септември
• Беритба: юни – септември
• Място: слънчево място

Кога се сее Босилек Мамут

Семената на Босилек Мамут се сеят през март и април. Растенията цъфтят през юни – септември. Реколтата се прибира през юни – септември. Месеците са ориентир за средна климатична зона в България — в по-топлите райони сейте 1–2 седмици по-рано, в планинските — по-късно.

Как се сее и отглежда Босилек Мамут

• Начин на сеитба: разсад или директно
• Дълбочина: 0,3–0,5 см
• Разстояние: 20–30 см
• Поникване: 5–10 дни при 20–25 °C
• Място: слънчево място

Семена от босилек засадете директно в градината, след като отмине цялата опасност от замръзване. За райони с кратки сезони на отглеждане, започнете семената на билките на закрито 4 - 8 седмици преди да излезете. Отглеждайте билката босилек в богата, добре дренирана почва и на слънце. Засадете босилек в зеленчуковата градина до доматите и чушките като придружаващо растение за отблъскване на листни въшки, акари и червеи по доматите. Семената на босилека се нуждаят от топлина, за да покълнат, в идеалния случай около 21°C. Това може лесно да се постигне на слънчев перваз на прозореца вътре в къщата. Босилекът може да се използва и през цялата година на закрито, особено ако имате слънчев прозорец или светлини с пълен спектър. Справя се чудесно в контейнери, просто се уверете, че сте добавили малко компост или друга богата на хранителни вещества добавка към вашата смес за саксии. Веднъж покълнали, насърчавайте силните разсад, като им давате достатъчно слънце и влага. Не прекалявайте с поливането, разсадът на босилек е много податлив на овлажняване. Оранжерията е идеалното място за вашите растения босилек, просто се уверете, че ги поливате често, за да предотвратите преждевременния им цъфтеж.

Сейте в топла почва — под 12 °C босилекът спира да расте. Прищипвайте върховете, за да се разклонява, и махайте цветовете за повече листа.

Беритба и употреба

Берете листата преди цъфтеж — тогава ароматът е най-силен. Режете над чифт листа, за да избият нови разклонения.

Често задавани въпроси

Кога се сее Босилек Мамут?

Препоръчителните месеци за сеитба са март и април. Начин на сеитба: разсад или директно.

Колко семена има в плика?

В плика има 331–449 семена при разфасовка 0.6 г.

Каква е кълняемостта на семената?

Измерената кълняемост на тази партида е 80%. Изпитването е направено при контролирани лабораторни условия; на полето поникването зависи от почвата, температурата и влагата.

Може ли босилекът да се отглежда на перваза?

Да — на слънчев прозорец, в саксия с дренаж, при редовно, но умерено поливане.

Защо босилекът почернява?

От студ под 10 °C или от преполиване. Изнасяйте го навън едва след средата на май.