Спанак Америка

Какво представлява Спанак Америка

Спанак Америка (Spinacia oleracea) е едногодишен зеленчук от семейство Щирови (Amaranthaceae). Този висококачествен, устойчив на топлина и суша, спанак е много подходящ за пролетна сеитба.

По съдържание на протеин спаначените листа са на второ място след зеления грах и младите шушулки от боб, което означава, че ястията със спанак са доста питателни и задоволителни.

В списъците на най-полезните храни, съставени от диетолози от различни страни, спанакът е на първо място сред зеленчуците.

Той просто няма равен по състав и количество съдържащи се в него витамини, микроелементи и биологично активни вещества.

Спанакът е един от най-добрите източници на каротин (на второ място след морковите), зелените му листа съдържат много витамини C, B1, B2, както и P, PP, K, E, които рядко се срещат в други зеленчуци.

В допълнение, те съдържат фолиева и пантотенова киселина, соли на калий, магнезий, желязо, фосфор, йод.

Благодарение на такъв богат и разнообразен състав от полезни вещества, този зеленчук, според експертите, не само насища тялото, но и премахва токсините от него, укрепва кръвоносните съдове, предотвратява туморни заболявания и анемия и има благоприятен ефект върху зъбите и венците .

Особено силно диетолозите го препоръчват на бременни жени, деца и хора с влошено здраве.

Спанакът е най-ранната пролетна зеленина — богат на желязо, фолиева киселина и витамини. Сее се напролет и наесен.

Основни характеристики

• Измерена кълняемост на партидата: 91%
• Семена в плик: 153–207 бр. (2 г)
• Произход на семената: Италия
• Сеитба: август и септември; директно
• Беритба: октомври и ноември
• Място: слънце до полусянка

Кога се сее Спанак Америка

Семената на Спанак Америка се сеят през август и септември. Реколтата се прибира през октомври и ноември. Месеците са ориентир за средна климатична зона в България — в по-топлите райони сейте 1–2 седмици по-рано, в планинските — по-късно.

Как се сее и отглежда Спанак Америка

• Начин на сеитба: директно
• Дълбочина: 2 см
• Разстояние: 5–8 см в реда, 20–30 см между редовете
• Поникване: 7–14 дни при 10–18 °C
• Място: слънце до полусянка

Този висококачествен, устойчив на топлина и суша, спанак е много подходящ за пролетна сеитба. Израства 30 см. висок с дебели, наситенозелени листа. Необходими са 43-55 дни до пълно узряване. Спанакът покълва най-добре в хладна почва. Започнете сеитбата в началото на пролетта, веднага щом земята може да бъде обработена и няма да замръзне. Сеитба в средата на лятото при горещо сухо време – съществува риск от слабо или непостоянно покълване. Засадете в края на юли до септември за есенната култура. Спанакът расте на широк спектър от почви, ако е влажна и плодородна, но е чувствителен към киселинност. Те могат да бъдат замразени, консервирани или използвани пресни.

Сейте рано напролет (февруари–април) и наесен (август–октомври). При дълъг ден и горещини избива в цвят. Поливайте редовно.

Беритба и употреба

Берете листата, преди да се образува цветоносно стъбло.

Често задавани въпроси

Кога се сее Спанак Америка?

Препоръчителните месеци за сеитба са август и септември. Начин на сеитба: директно.

Колко семена има в плика?

В плика има 153–207 семена при разфасовка 2 г.

Каква е кълняемостта на семената?

Измерената кълняемост на тази партида е 91%. Изпитването е направено при контролирани лабораторни условия; на полето поникването зависи от почвата, температурата и влагата.

Може ли спанакът да се сее наесен?

Да — есенната сеитба (септември–октомври) зимува и дава най-ранната реколта напролет.