Кресон Къдрав

Какво представлява Кресон Къдрав

Кресон Къдрав (Lepidium sativum) е едногодишна билка от семейство Кръстоцветни (Brassicaceae). Този бавно развиващ се градински кресон произвежда растения с тъмнозелени, фино нарязани, извити листа.

Вкусът е свеж, подобен на хрян.

Покълването на тези семена отнема около 10 дни, а кълновете ще придадат пикантен вкус на сандвичи или салати.

Кресонът е много богат на витамини от групата В и С, каротин, магнезий, желязо, йод, фосфор. Използва се в кулинарията за подправка.

Кресонът е най-бързата зеленина — готов за 2–3 седмици, с пикантен вкус, подобен на хрян. Расте в градина, саксия и на перваза.

Основни характеристики

• Измерена кълняемост на партидата: 95%
• Разфасовка: 5 г
• Произход на семената: Полша
• Сеитба: март и април; директно
• Беритба: май – юли
• Място: слънце до полусянка

Кога се сее Кресон Къдрав

Семената на Кресон Къдрав се сеят през март и април. Реколтата се прибира през май – юли. Месеците са ориентир за средна климатична зона в България — в по-топлите райони сейте 1–2 седмици по-рано, в планинските — по-късно.

Как се сее и отглежда Кресон Къдрав

• Начин на сеитба: директно
• Дълбочина: 0,5 см
• Разстояние: гъсто, на редове през 10 см
• Поникване: 2–4 дни при 15–20 °C
• Място: слънце до полусянка

Кресонът расте почти навсякъде, но предпочитат богата, влажна, добре дренирана почва и пълно слънце или частична сянка. Тъй като е растение за хладно време и излишната топлина има тенденция да придава на листата горчив вкус, то трябва да се отглежда през пролетта и есента в повечето райони. След последната пролетна слана или в края на лятото, засейте директно покълнали семена от кресон на 1 см. дълбоко в редове на 15 един от друг. Ако планирате да събирате кресон в малък размер, растенията могат да бъдат разположени на разстояние 5-7 см. един от друг. Поддържайте земята влажна за най-добър растеж. За непрекъсната реколта засявайте нова култура на всеки 10 дни. Може да се отглежда вътре в саксия, защото покълва бързо.

Сейте на всеки 2 седмици; поддържайте почвата влажна.

Беритба и употреба

Режете на 5–10 см височина.

Често задавани въпроси

Кога се сее Кресон Къдрав?

Препоръчителните месеци за сеитба са март и април. Начин на сеитба: директно.

Каква е кълняемостта на семената?

Измерената кълняемост на тази партида е 95%. Изпитването е направено при контролирани лабораторни условия; на полето поникването зависи от почвата, температурата и влагата.