Лъжичина

Лъжичина — описание на сорта

Лъжичина (Alliaria petiolata) е двугодишна билка от семейство Кръстоцветни (Brassicaceae). Лъжичината е привлекателно скромно растение с листа, миришещи на чесън, когато са смачкани, и глави с малки бели цветя през пролетта.

Достига височина до 120 см. Растението се използва за подправка вместо чесън.

Поради най-ценния си химичен състав,лъжичината има противопаразитно, анти-скорбутно, отхрачващо, изпотяващо, диуретично, антиастматично, антисептично действие, ранозаздравяващо, разхлабващо, възбудително на отделителната система, омекчително, против кашлица.

Лучецът е горска билка с вкус на чесън — младите листа се ядат в салати.

Основни характеристики

• Разфасовка: 0.1 г
• Сеитба: март и април; директно наесен или със студена стратификация
• Цъфтеж: април и май
• Беритба: май – юли
• Място: полусянка или сянка

Кога се сее Лъжичина

Семената на Лъжичина се сеят през март и април. Растенията цъфтят през април и май. Реколтата се прибира през май – юли. Месеците са ориентир за средна климатична зона в България — в по-топлите райони сейте 1–2 седмици по-рано, в планинските — по-късно.

Как се сее и отглежда Лъжичина

• Начин на сеитба: директно наесен или със студена стратификация
• Дълбочина: 0,5–1 см
• Разстояние: 30–40 см
• Поникване: 3–6 седмици; семената се нуждаят от студ
• Място: полусянка или сянка

Засявайте на закрито по всяко време. Най-добре се сее директно март-май или през есента. Повърхностно засяване върху влажен, добре дрениран компост от семена. Покрийте семето до собствената му дълбочина с пръст. Идеална температура за покълване е 20°C за 2-4 седмици, след което стратифициране на студено. Преместете на 4°C за 5-6 седмици, след което върнете на топло за покълване. Ако се засее директно, естественият зимен студ ще предложи идеални условия за покълване, когато времето се затопли през пролетта. Стайните разсади могат да бъдат трансплантирани, когато са достатъчно големи, за да се справят с 8 см. саксии. Аклиматизирайте и засадете след преминаване на опасността от замръзване. Листата и стръковете се събират по време на цъфтежа (април – май), в сухо време, а семената след узряването им (юни-юли). Листата на чесновата трева се откъсват със или без дръжки. Трябва да знаете, че сочните дръжки забавят по-нататъшната обработка на суровините - сушенето. Не се събират прецъфтели и наядени стръкове. Суши се в проветриви помещения н тънък слой или сушилня до 40 градуса.

Сейте наесен на полусянка.

Беритба и употреба

Листата се берат напролет.

Често задавани въпроси

Кога се сее Лъжичина?

Препоръчителните месеци за сеитба са март и април. Начин на сеитба: директно наесен или със студена стратификация.