Земна череша

Какво представлява Земна череша

Земна череша (Physalis pruinosa) е едногодишен зеленчук от семейство Картофови (Solanaceae). Малък оранжев плод, подобен по размер и форма на чери домат. Плодът е покрит с хартиена обвивка. Вкусът е приятна, уникална смес от домат/ананас.

Земната череша е много подобна на цариградско грозде, като и двете имат сходни, но уникални вкусове.

Растенията са податливи на много от същите болести и неприятели като доматите.

Употребата е подобна на обикновения домат. Може да се консумира сурово, да се използва в салати, десерти, като овкусител, както и в конфитюри и желета. Плодовете са отлични, когато са потопени в шоколад и могат да се сушат и консумират.

Физалисът дава сладко-кисели оранжеви плодчета, скрити в книжни „фенерчета“. Отглежда се като домата и плододава до първата слана.

Основни характеристики

• Измерена кълняемост на партидата: 89%
• Разфасовка: 0.2 г
• Произход на семената: Китай
• Сеитба: февруари и март; разсад
• Беритба: юни
• Място: слънчево място

Кога се сее Земна череша

Семената на Земна череша се сеят през февруари и март. Реколтата се прибира през юни. Месеците са ориентир за средна климатична зона в България — в по-топлите райони сейте 1–2 седмици по-рано, в планинските — по-късно.

Как се сее и отглежда Земна череша

• Начин на сеитба: разсад
• Дълбочина: 0,5 см
• Разстояние: 60–80 см
• Поникване: 10–20 дни при 22–25 °C
• Място: слънчево място

Засадете семената на дълбочина 0.6 см в почвата. Покрийте с пръст и полейте внимателно. Прекомерното поливане може да причини растеж на гъбички, което води до гниене на семената. Излишната вода може също да зарови семената дълбоко в почвата, където те няма да могат да пробият повърхността. Поливайте, когато повърхността на почвата едва започне да изсъхва.Множество семена могат да бъдат засадени в един стартов съд, но трябва да се разредят, след като се появят разсад, така че да остане само едно растение. Почвата трябва да се поддържа постоянно топла, от 20-23°C. Хладните почви, под около 15-18°C, дори само през нощта, значително ще забавят или възпрепятстват покълването. Горещите почви над 35°C също ще попречат на покълването. След като се развият няколко истински листа, разсадът трябва бавно да се премести навън (ако е покълнал на закрито) на околна светлина. Трябва да се внимава да не се излагат разсад на пряко, изгарящо слънце, така че може да се наложи растенията да бъдат закалени чрез бавно излагане на слънце. Втвърдяването може да се извърши чрез използване на засенчено или филтрирано светло място, както и защита от силни ветрове, дъжд или ниска влажност. Времето за втвърдяване варира, но може да отнеме 5-10 дни. Плодовете падат от храста, когато са узрели, откъдето идва и името: „земна череша“, а едно растение може да даде повече от 100 плода.

Обича топло, слънчево място и умерено поливане; прекомерният тор дава листа вместо плод.

Беритба и употреба

Плодовете са готови, когато обвивката изсъхне и стане сламеножълта; падналите на земята също са узрели.

Често задавани въпроси

Кога се сее Земна череша?

Препоръчителните месеци за сеитба са февруари и март. Начин на сеитба: разсад.

Каква е кълняемостта на семената?

Измерената кълняемост на тази партида е 89%. Изпитването е направено при контролирани лабораторни условия; на полето поникването зависи от почвата, температурата и влагата.

Може ли физалисът да се отглежда в саксия?

Да — в съд от поне 15 л на слънчев балкон дава добър добив.