Сладък пипер Зулу

Сладък пипер Зулу: сорт и особености

Сладък пипер Зулу (Capsicum annuum L.) е едногодишен зеленчук от семейство Картофови (Solanaceae). Този впечатляващ пипер с черен цвят е хрупкав с тънка плът. Този сорт идва от Полша.

Той има невероятен пикантен послевкус, който ще задоволи дори и най-строгия критик.

Този пипер би бил чудесна добавка към салса и салати.

Здравите растения растаст около 50-60 см. височина.

Пиперът е задължителен в българската градина — за печене, пълнене, салати и лютеница. Добре подбраният сорт дава месести, сладки плодове от юли до есента.

Основни характеристики

• Измерена кълняемост на партидата: 85%
• Семена в плик: 22–30 бр. (0.2 г)
• Произход на семената: Китай
• Сеитба: март и април; разсад
• Беритба: август – декември
• Място: слънчево място

Кога се сее Сладък пипер Зулу

Семената на Сладък пипер Зулу се сеят през март и април. Реколтата се прибира през август – декември. Месеците са ориентир за средна климатична зона в България — в по-топлите райони сейте 1–2 седмици по-рано, в планинските — по-късно.

Как се сее и отглежда Сладък пипер Зулу

• Начин на сеитба: разсад
• Дълбочина: 0,5–1 см
• Разстояние: 35–45 см между растенията, 60–70 см между редовете
• Поникване: 10–20 дни при 25–28 °C
• Място: слънчево място

Напълнете саксии с ширина 7 см. почти до върха с влажен многофункционален компост. Поставете две семена във всяка саксия и покрийте с тънък слой компост, половин до един сантиметър. Потупайте леко повърхността на компоста, за да сте сигурни, че семената са в контакт с компоста. Поставете ги на топло място в къщата, в идеалния случай около 22°C през деня, няколко градуса по-топло би било още по-добре. Проверявайте на всеки няколко дни и поливайте леко повърхността, ако показва признаци на изсъхване. Семената покълват в диапазона от 18°C до 32°C, извън този диапазон степента на покълване намалява много бързо. Идеалният температурен диапазон за покълване е 25°C до 30°C. Семената отнемат от 8 до 21 дни, за да покълнат при добри условия. Засадете ги на окончателното им място само когато отмине всяка опасност от замръзване и по-хладното време. Това може да се приеме втората половина на май. Ако имате оранжерия или политунел, това може да се направи няколко седмици по-рано. Разположете растенията на пълно слънце и на място, защитено от вятър. Ако засаждате на открито, а не в контейнер, оставете 45 см. между всяко растение. Ако засаждате в контейнери, минимумът е 30 см. широк. Колкото по-голям е контейнерът, толкова по-голяма ще бъде реколтата от сладки чушки. По-големите саксии също ще изискват по-рядко поливане. Поливането е основната задача за здрави растения от сладък пипер. Те обичат почвата да е влажна през цялото време, но никога преовлажнена. Цъфтежът ще започне 70 до 80 дни след засяването на семената. Цветята на сладкия пипер се отварят като по часовник два до три часа след изгрев слънце и продължават само около ден. Около 45% от цветята дават плодове. Растенията растат най-добре при дневна температура от 19°C до 28°C като продължителността на дневната светлина не е важен фактор за тяхното развитие.

Засадете на топло и слънчево място, след като почвата се затопли над 15 °C. Поливайте равномерно — пиперът не понася засушаване по време на цъфтеж. Подхранвайте с калиев тор при връзване на плодовете.

Беритба и употреба

Плодовете се берат в техническа (зелена) или в биологична (червена/жълта) зрялост; червените са по-сладки и по-богати на витамин С.

Често задавани въпроси

Кога се сее Сладък пипер Зулу?

Препоръчителните месеци за сеитба са март и април. Начин на сеитба: разсад.

Колко семена има в плика?

В плика има 22–30 семена при разфасовка 0.2 г.

Каква е кълняемостта на семената?

Измерената кълняемост на тази партида е 85%. Изпитването е направено при контролирани лабораторни условия; на полето поникването зависи от почвата, температурата и влагата.

Кога се сее пиперът за разсад?

Пиперът се сее по-рано от домата — 8–10 седмици преди засаждане навън, обикновено през февруари.

Защо пиперът цъфти, но не връзва?

Най-често от горещини над 32 °C, сухота или прекалено азотно торене. Засенчете в най-горещите часове и поливайте равномерно.