Пащърнак Полудълъг бял

Пащърнак Полудълъг бял — описание на сорта

Пащърнак Полудълъг бял (Pastinaca sativa) е двугодишна култура, която се отглежда за реколта още през първата година от семейство Сенникови (Apiaceae). Това е продуктивен издръжлив сорт пащърнак с къси корени и прекрасен вкус. Пащърнакът е роднина на моркова, магданоза, анасона, ангеликата и целината.

Той често се нарича "бял морков". Дълъг е около 20 см. Пащърнакът има прекрасен подобен на анасон, сладък вкус. Цветът на пащърнака е кремаво бял.

Пащърнакът е много здравословен. Може да помогне срещу сърдечни заболявания, остеопороза, ревматизъм, деменция и целулит.

Съдържа следните витамини: B1, B2, B3, B5, B6, B11, C, E и K. И минералите: калций, фосфор, желязо, калий, мед, манган, магнезий, селен, цинк и също така много фибри и протеини и малко калории.

Пащърнакът е сладък кореноплоден зеленчук с ореховия аромат — за супи, печене и пюрета. Сланите го правят още по-сладък.

Основни характеристики

• Измерена кълняемост на партидата: 92%
• Семена в плик: 510–690 бр. (2 г)
• Произход на семената: Полша
• Сеитба: февруари – април; директно
• Беритба: юли – септември
• Място: слънчево място

Кога се сее Пащърнак Полудълъг бял

Семената на Пащърнак Полудълъг бял се сеят през февруари – април. Реколтата се прибира през юли – септември. Месеците са ориентир за средна климатична зона в България — в по-топлите райони сейте 1–2 седмици по-рано, в планинските — по-късно.

Как се сее и отглежда Пащърнак Полудълъг бял

• Начин на сеитба: директно
• Дълбочина: 1–2 см
• Разстояние: 10–15 см в реда, 35–40 см между редовете
• Поникване: 14–28 дни при 10–20 °C
• Място: слънчево място

От февруари до април е възможно да сеете на открито в градината, но не сейте, ако се очакват проливни дъждове и силен студ. Засейте на дълбочина от 1 до 1,5 см. в добре разрохкана почва, от която са отстранени всички камъни. Пащърнакът се нуждае от слънчево място с частична сянка. Сеят се на редове на 35 см. един от друг. Времето за покълване е 14 - 28 дни. Ако след 28 дни не са се появили разсад, най-добре е веднага да се посее отново. Когато разсадът стане достатъчно голям, за да може да се обработва, разредете го до 15 см на растение. Тъй като разсадът има много деликатна коренова система, по-добре е да не пресаждате изтънените екземпляри на друго място. Поддържайте растенията добре влажни и чисти от плевели. По-добре е да не отглеждате пащърнак на тежка глинеста почва. Ако имате глинеста почва и все пак искате да отглеждате пащърнак, опция са отделни контейнери, пълни с почва за саксии. Пащърнакът е готов за прибиране, когато листата пожълтяват и започват да умират. Пащърнакът може да се съхранява от една до две седмици в отделението за зеленчуци в хладилника. Ако се съхраняват на хладно и тъмно място като изба, те ще издържат около месец. Пащърнакът също може да се остави на полето до дълбока зима, но се уверете, че корените не са наводнени от прекомерни валежи.

Сейте пресни семена рано напролет в дълбока почва; поддържайте влажна до поникване.

Беритба и употреба

Прибирайте от октомври до зимата — може да остане в земята.

Често задавани въпроси

Кога се сее Пащърнак Полудълъг бял?

Препоръчителните месеци за сеитба са февруари – април. Начин на сеитба: директно.

Колко семена има в плика?

В плика има 510–690 семена при разфасовка 2 г.

Каква е кълняемостта на семената?

Измерената кълняемост на тази партида е 92%. Изпитването е направено при контролирани лабораторни условия; на полето поникването зависи от почвата, температурата и влагата.