Салата Айсберг Олимп

Какво представлява Салата Айсберг Олимп

Салата Айсберг Олимп (Lactuca sativa) е едногодишен зеленчук от семейство Сложноцветни (Asteraceae). Разнообразие от ранозреещи, хрупкави салати айсберг. Главите на айсберга са едри, зелени, хрупкави с отличен вкус. Съхранява се свежи в хладилник за около месец.

Може да се отглежда както на открито, така и в оранжерия. Расте най-добре в богата на хумус почва, която е добре дренирана.

От покълването до узряването са необходими 50-65 дни.

Салатата айсберг е малко по-сладка. Има по-дълъг период на растеж (две седмици) от другите видове.

Младите листа имат отличен вкус, хрупкава и нежна текстура и съдържат протеини, захари, провитамин А, витамини от група В, витамини С, Е и К, както и минерали (като калций и калий).

Марулята и салатата са основата на пролетната трапеза — хрупкави, свежи и бързи. С правилния сорт и сеитба на няколко срока имате прясна салата от март до ноември.

Основни характеристики

• Измерена кълняемост на партидата: 88%
• Семена в плик: 935–1265 бр. (1 г)
• Произход на семената: Китай
• Сеитба: февруари – септември; директно или разсад
• Беритба: март – ноември
• Място: слънце до полусянка

Кога се сее Салата Айсберг Олимп

Семената на Салата Айсберг Олимп се сеят през февруари – септември. Реколтата се прибира през март – ноември. Месеците са ориентир за средна климатична зона в България — в по-топлите райони сейте 1–2 седмици по-рано, в планинските — по-късно.

Как се сее и отглежда Салата Айсберг Олимп

• Начин на сеитба: директно или разсад
• Дълбочина: 0,5 см (семената обичат светлина)
• Разстояние: 25–30 см
• Поникване: 4–8 дни при 12–20 °C
• Място: слънце до полусянка

Салатата айсберг е издръжлива и може да се засажда веднага щом почвата е годна за обработване. Може да се засява директно, 3 семена в редове на разстояние 20-30 см. Покрийте семената леко с около 1 см. фина почва и леко твърда почва. Изтънете до едно растение на място, така ще осигурите пълно разстояние от 30 см. Засявайте на всеки 3 седмици за непрекъснато снабдяване със свежи салати айсберг. Семената покълват дори при 4°C температура на почвата, но слабо над 22°C. При сухо време поддържайте почвата влажна.

Сейте плитко — семената поникват по-добре на светло. При температура над 25 °C поникването спира, а растенията избиват в цвят; през лятото сейте на полусянка. Поливайте редовно.

Беритба и употреба

Берете цели глави, когато са плътни, или режете отделни листа при листните сортове.

Често задавани въпроси

Кога се сее Салата Айсберг Олимп?

Препоръчителните месеци за сеитба са февруари – септември. Начин на сеитба: директно или разсад.

Колко семена има в плика?

В плика има 935–1265 семена при разфасовка 1 г.

Каква е кълняемостта на семената?

Измерената кълняемост на тази партида е 88%. Изпитването е направено при контролирани лабораторни условия; на полето поникването зависи от почвата, температурата и влагата.

Защо марулята избива в цвят?

От горещини и дълъг ден. Сейте напролет и наесен, а през лятото използвайте устойчиви сортове и полусянка.

Колко често да се сее салата?

На всеки 2–3 седмици — така имате непрекъснато свежа реколта.