Козя брада, кози киселец

Какво представлява Козя брада, кози киселец

Козя брада, кози киселец (Tragopogon pratensis) е двугодишна билка от семейство Сложноцветни (Asteraceae). Козята брада, позната още като кози киселец, цъфти от юни до юли, а семената узряват от август до септември.

Растението се опрашва от пчели, мухи и е самоплодно. Предпочита добре дренирана почва и може да расте в тежка глинеста почва. Предпочита влажна почва. Растението може да понася силни ветрове, но не и морска експозиция.

Козята брада се смята за полезно средство за черния дроб и жлъчката. Билката има детоксикиращ ефект и може да стимулира апетита и храносмилането.

Високото съдържание на инулин прави тази билка полезна храна за диабетици, тъй като инулинът е хранително вещество, съставено от фруктоза, а не от глюкозни единици и следователно не повишава нивата на кръвната захар.

Сиропът от корена дава голямо облекчение при упорита кашлица и бронхит. Отвара от корена се дава при лечение на киселини, загуба на апетит и нарушения на черния дроб.

Коренът се бере през есента и се суши за по-късна употреба. Твърди се, че пресният сок от млади растения е добър разтворител на жлъчка, облекчава стомаха без странични ефекти.

Козята брада е стар кореноплоден зеленчук с вкус на стриди.

Основни характеристики

• Измерена кълняемост на партидата: 70%
• Семена в плик: 64–87 бр. (0.2 г)
• Произход на семената: Полша
• Сеитба: март – май и септември – ноември; директно
• Цъфтеж: май и юни
• Беритба: май – юли
• Място: слънчево място

Кога се сее Козя брада, кози киселец

Семената на Козя брада, кози киселец се сеят през март – май и септември – ноември. Растенията цъфтят през май и юни. Реколтата се прибира през май – юли. Месеците са ориентир за средна климатична зона в България — в по-топлите райони сейте 1–2 седмици по-рано, в планинските — по-късно.

Как се сее и отглежда Козя брада, кози киселец

• Начин на сеитба: директно
• Дълбочина: 0,5–1 см
• Разстояние: 20–30 см
• Поникване: 10–20 дни при 15–20 °C
• Място: слънчево място

Семената от козя брада трябва да се засяват през пролетта или есента на открито, където трябва да цъфтят и да се покрият с пръст. Веднъж установена, билката лесно се самозасява. Пресен киселец може да се съхранява 3 дни в хладилник, а бланширан - 6 месеца в замразено състояние. Не е подходящ за сушене.

Сейте в дълбока, рохкава почва.

Беритба и употреба

Корените се вадят наесен.

Често задавани въпроси

Кога се сее Козя брада, кози киселец?

Препоръчителните месеци за сеитба са март – май и септември – ноември. Начин на сеитба: директно.

Колко семена има в плика?

В плика има 64–87 семена при разфасовка 0.2 г.

Каква е кълняемостта на семената?

Измерената кълняемост на тази партида е 70%. Изпитването е направено при контролирани лабораторни условия; на полето поникването зависи от почвата, температурата и влагата.