Копър: сейте го там, където да се самозасява
1 мин. четене От Екипът на Seeds
Копърът е лесен, бърз и ароматен. Как да имате свежи листа, а не само чадъри.
Сеитба
Копърът не обича разсаждане — сейте го директно на постоянното място от март до август. Дълбочина 1 см, на редове или на петна. Поникването е за 10–14 дни.
За постоянно свежи листа сейте на всеки 3 седмици.
Листа или семена
Листата се берат от момента, в който растението достигне 15–20 см. Когато се появят цветовете (жълтите чадъри), листата стават по-малко и по-груби. Сортовете „за листа“ цъфтят по-късно.
Чадърите и семената се използват за туршия. Оставени в градината, те се самозасяват и следващата пролет имате копър без да сте го сели.
Съседи
- Добър съсед на краставиците и зелето — привлича полезни насекоми.
- Не го сейте до морковите: опрашват се кръстосано и се конкурират.
Съхранение
Нарязаният копър се замразява чудесно в торбички или в кубчета лед с вода.
Снимка: 阿橋 HQ, CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
